中國是一個悠久的傳統(tǒng)酒文化大國，推杯換盞之際，觥籌交錯之間，感情交流了，事情辦成了，文化傳揚了。但是隨著社會的快速發(fā)展，人們在感受著傳統(tǒng)酒文化給自己帶來快樂的同時，對酒的要求也高了，要求酒不僅好喝，并且要安全、健康，勁酒通過炒作健康的概念獲得大量利潤就是個活生生的例子。

俗話說得好，酒香也怕巷子深，在21世紀要在酒行業(yè)生存下去，產(chǎn)品不僅要求入口性好，更要求健康，那采用膜分離設備過濾酒產(chǎn)品勢在必行，為什么要采取這樣的新技術(shù)進行過濾呢？

因為膜分離設備采取的是新型材料膜和精細的技術(shù)參數(shù)，通過這樣的膜進行超級過濾之后，酒不管是葡萄酒、威士忌等洋酒還是白酒、燒酒等傳統(tǒng)酒，其中殘留的一些酵母菌、膠體物質(zhì)都被物理過濾掉了，但是其中的營養(yǎng)物質(zhì)和口感卻沒有一點損失，相反，酒產(chǎn)品變得澄清了，口感變得清新爽口但又綿延香醇。

超濾膜廠家采取膜分離設備過濾同時還減少了傳統(tǒng)釀酒方式中的熱殺細菌，引渾濁成分析出的流程，將過濾設備的復雜程度降低。

膜分離設備在啤酒生產(chǎn)當中更是有奇效，生啤酒較熟啤口感更好，但是苦于不能長途運輸（生啤酒保存時間短），但如果采用膜過濾掉生啤酒中的細菌和其他雜志，那么生啤酒也能長期保存，能給廣大啤酒生產(chǎn)廠家?guī)砀罄妗?/span>